Рецепт мои хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои хлебцы

Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 15% протеина, обесцвеченная, обогащенная	300 г
Семена льна	10 г
Яйцо куриное	60 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.8 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	921 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.9%	927 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.2%	2435 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	7.9%	695 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1.4%	4002 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.1 мкг	900 мкг	2.6%	1.4%	3896 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	17.644 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.358 мг	1.5 мг	23.9%	13.1%	419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	7.3%	753 г
Витамин В4, холин	28.1 мг	500 мг	5.6%	3.1%	1779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	3.5%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	121.022 мкг	400 мкг	30.3%	16.6%	331 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	1.1%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	0.3%	18750 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.482 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.796 мкг	50 мкг	3.6%	2%	2784 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.0114 мг	20 мг	15.1%	8.3%	664 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.89 мг	2500 мг	3.1%	1.7%	3210 г
Кальций, Ca	20.95 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4773 г
Магний, Mg	24.37 мг	400 мг	6.1%	3.3%	1641 г
Натрий, Na	300.39 мг	1300 мг	23.1%	12.6%	433 г
Сера, S	17.42 мг	1000 мг	1.7%	0.9%	5741 г
Фосфор, P	84 мг	800 мг	10.5%	5.7%	952 г
Хлор, Cl	456.64 мг	2300 мг	19.9%	10.9%	504 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.578 мг	18 мг	14.3%	7.8%	698 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8427 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	5.5%	1000 г
Марганец, Mn	0.2948 мг	2 мг	14.7%	8%	678 г
Медь, Cu	114.39 мкг	1000 мкг	11.4%	6.2%	874 г
Молибден, Mo	1.348 мкг	70 мкг	1.9%	1%	5193 г
Селен, Se	15.683 мкг	55 мкг	28.5%	15.6%	351 г
Фтор, F	49.33 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8109 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	0.683 мг	12 мг	5.7%	3.1%	1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.536 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.416 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	2.447 г	~
Пролин	0.774 г	~
Серин	0.374 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.67 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.667 мг	~
Стигмастерол	0.163 мг	~
бета Ситостерол	1.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.621 г	min 16.8 г	3.7%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.541 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.854 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.351 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность мои хлебцы составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	31.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ХЛЕБЦЫ

мои хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B9 - 30,3 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 19,9 %, железом - 14,3 %, марганцем - 14,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен мои хлебцы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мои хлебцы, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои хлебцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе