Рецепт Курица на банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица на банке

Курица, 1 категории (Жарка) 1600 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 12.4% 318 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.3% 322 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 4.9% 809 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин В4, холин 117.36 мг 500 мг 23.5% 9.3% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 9.3% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.802 мг 2 мг 40.1% 15.9% 249 г
Витамин В9, фолаты 6.628 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6035 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 11.2% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 3.2% 1243 г
Витамин Н, биотин 15.414 мкг 50 мкг 30.8% 12.2% 324 г
Витамин РР, НЭ 19.2779 мг 20 мг 96.4% 38.2% 104 г
Ниацин 7.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.85 мг 2500 мг 10.2% 4% 985 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 1% 4008 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1637 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 1.8% 2151 г
Сера, S 286.71 мг 1000 мг 28.7% 11.4% 349 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 11.5% 344 г
Хлор, Cl 118.69 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 4% 1004 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1622 г
Кобальт, Co 18.497 мкг 10 мкг 185% 73.3% 54 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Медь, Cu 123.31 мкг 1000 мкг 12.3% 4.9% 811 г
Фтор, F 200.39 мкг 4000 мкг 5% 2% 1996 г
Хром, Cr 13.87 мкг 50 мкг 27.7% 11% 360 г
Цинк, Zn 3.1753 мг 12 мг 26.5% 10.5% 378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.896 г ~
Валин 1.357 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 1.064 г ~
Лейцин 2.173 г ~
Лизин 2.451 г ~
Метионин 0.725 г ~
Метионин + Цистеин 1.079 г ~
Треонин 1.372 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.773 г ~
Аспарагиновая кислота 2.513 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 2.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.977 г ~
Пролин 1.357 г ~
Серин 1.326 г ~
Тирозин 0.987 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 1.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.477 г min 16.8 г 80.2% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.928 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.454 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.262 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Курица на банке составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.5 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА НА БАНКЕ

Курица на банке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 40,1 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 30,8 %, витамином PP - 96,4 %, фосфором - 29,1 %, кобальтом - 185 %, медью - 12,3 %, хромом - 27,7 %, цинком - 26,5 %

Чем полезен Курица на банке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица на банке, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица на банке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы