Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель (Варка без слива) 1300 г
Вода 750 г
Яичный желток куриный 0 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.8% 2212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7759 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 16.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 5.195 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7700 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 10% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин РР, НЭ 1.1718 мг 20 мг 5.9% 10.2% 1707 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.35 мг 2500 мг 14.6% 25.2% 684 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12255 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2745 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35519 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4710 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 7.6% 2266 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 6023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.4 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 96.75 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3158 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 56% 308 г
Литий, Li 50 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.7% 1802 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 15.7% 1097 г
Молибден, Mo 5.195 мкг 70 мкг 7.4% 12.8% 1347 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Рубидий, Rb 324.7 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28205 г
Фтор, F 56.94 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7025 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 22.4% 770 г
Цинк, Zn 0.2356 мг 12 мг 2% 3.4% 5093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,6 %, кобальтом - 32,5 %, хромом - 13 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты