Рецепт куриные котлеты на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные котлеты на пару
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 320 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 50 г |
| Кефир 1% | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.2% | 450 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.164 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3172 мг | 20 мг | 41.6% | 35.9% | 240 г |
| Ниацин | 4.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.3% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 59.01 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Магний, Mg | 55.24 мг | 400 мг | 13.8% | 11.9% | 724 г |
| Натрий, Na | 1015.52 мг | 1300 мг | 78.1% | 67.4% | 128 г |
| Сера, S | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 13.8% | 625 г |
| Хлор, Cl | 1573.98 мг | 2300 мг | 68.4% | 59.1% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 5.8% | 1501 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 8.056 мкг | 10 мкг | 80.6% | 69.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 7.5% | 1149 г |
| Медь, Cu | 97.69 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.5% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 13.467 мкг | 70 мкг | 19.2% | 16.6% | 520 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.276 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32760 г |
| Хром, Cr | 18.91 мкг | 50 мкг | 37.8% | 32.6% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.2812 мг | 12 мг | 10.7% | 9.2% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.96 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты на пару составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ
куриные котлеты на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 41,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 16 %, хлором - 68,4 %, кобальтом - 80,6 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 37,8 %
Чем полезен куриные котлеты на пару
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- торт
- Клетчатка льняная с черникой
- Сыр рикотта "Каждый день"
- блинчики протеиновые
- Куриные котлеты 0704
- Batido de morango
- Курица с грибами в сметане
- Суп с яйцом и вермишелью
- Овощи для жарки с шампиньонами (4 СЕЗОНА)
- Запеканка 0704
- Quiche com atum
- салат свежесть
- Запеканка из кабачков и нута)
- zelen
- Греча
- грудка куриная филе (отв.)
- Печень куриная в кефире
- Иван-чай
- сосиска пятачок
- хлеб купеческий заварнойс изюмом
- шоколад
- печень в кефире
- Курица с грибами в сметане
- перловка
- протеиновый батончик
- хумус
- батончик
- Fruttis 5%
- апельсиновые сырники
- куриное филе
- молоки в кляре
- Витамины DAILY VITS
- Суп с куриными фрикадельками
- Конфеты "Марсианка" мокко
- гречневая молочная каша
- Овощная смесь от 08.04.15
- каша рисовая молочная
- кета отварная
- Сыр Хохланд плавленый сливочный
- Хлопья крупные 4злака
- Свинина с луком и морковью
- пшенка
- марципан в шоколаде
- Каша рисовая с тыквой и сливой
- отруби хрустящие
- Тыквенно-ананасовый десерт
- каша гречневая на кефире
- цикорий
- Бульон из кур. грудки и ног
- кабачки с фаршем в духовке
- соус шашлычный волжская элита
- гренки
- каша овсяная на молоке 1.5 %
- тушеный картофель с курицей
- курник
- творог 2%
- Конфеты "Мореход"
- каша с фруктами
- Салат с грибами, ананасом и курицей
- Сочень с творогом
- Бульон куриный
- Пшеничная каша без масла
- Салат из свежих помидоров, огурцов и перца со сметаной
- индейка белое мясо вареное
- Био Фит Мюсли-30г 1 штука
- мюсли ланч
- Фарш на печеночные оладьи
- борщ без фасоли
- Печеночные оладьи
- Печеночные кексы
- отруби сибирские с черникой
- суп куриный с сухариками
- шоколад 70%
- Киндер Сюрприз
- Фруктоза
- орехово-малиновый десерт
- ржаной скандинавский хлеб
- Рисовая каша
- хлеб формовой
- Оладьи
- эко хлеб
- Каша овсяная
- Каша овсяная
- Паприкаш
- Кофе с молоком 2,5% без сахара
- пирожное В шоколаде
- салаты из капусты
- Харбинский
- овсянка на воде
- каша овсяная с кокосовой стружкой
- Мюсли Matti
- йогурт домашний на молоке 3.2
- капуста квашенная с маслом
- хлеб целинный
- салат из пекинской капусты
- Ролтон стакан курица
- перловка отварная 08,04
- тлстолобик
- запеканка капустная с рисом
- Картофель со свининой по-домашнему
Метки: Как приготовить куриные котлеты на пару, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
