Рецепт Ёжики. Котлетки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ёжики. Котлетки с овощами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 780 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 174 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 713 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Морковь, желтая | 84 г |
| Лук репчатый | 87 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ёжики. Котлетки с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 19.5% | 580 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9.5% | 1194 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 8.1% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.482 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.457 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.6% | 2035 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 38.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9018 мг | 20 мг | 29.5% | 33.5% | 339 г |
| Ниацин | 5.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.28 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.1% | 808 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2553 г |
| Магний, Mg | 51.41 мг | 400 мг | 12.9% | 14.7% | 778 г |
| Натрий, Na | 71.51 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Сера, S | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2243 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 16.8% | 674 г |
| Хлор, Cl | 43.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 8.6% | 1312 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 85.5% | 133 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 7.5% | 1522 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.5% | 988 г |
| Молибден, Mo | 12.426 мкг | 70 мкг | 17.8% | 20.2% | 563 г |
| Никель, Ni | 8.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.927 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8.1% | 1401 г |
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23838 г |
| Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 35.1% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.0432 мг | 12 мг | 8.7% | 9.9% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики. Котлетки с овощами составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЁЖИКИ. КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ
Ёжики. Котлетки с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,2 %, витамином K - 34,2 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 12,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 75,2 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 30,9 %
Чем полезен Ёжики. Котлетки с овощами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Подушечки хрустящие с молочной начинкой
- Запеканка из горбуши
- Каша овсяная
- Славянская ливерная Мясницкий ряд
- Голубцы
- котлеты!
- ржаная лепешка БХП
- творог
- Гематоген
- горох айдахо мистраль
- Дружба. Брусок.
- Кукурузные палочки "МАГНИТ"
- суп гороховый
- Салат из капусты
- блинчики с клубничным джемом
- Крекер Якшино
- козинак подсолнечный
- Бисквит "Праздничный" Минскхлебпром
- Запеченный толстолобик
- Лецитин соевый
- Приправа к рыбе "Kamis"
- хлеб ржаной
- Шампиньоны с луком
- БиоКефир
- яблоко зеленое
- вода
- йогурт "Галичина"
- хумус
- Овсяный кекс а-ля кулич
- Маслята с луком
- овсяный пирог 25 мая
- тыквенные семечки
- "Как бы Азу" 07/04
- тыквенные семечки!
- творог витебское молоко
- Фасоль печеная в том.соусе Пикаета
- криветки
- Витамины "Элевит"
- Гречнево-рисовые слайсы
- запеканка в духовке
- Морковь с сыром и йогуртом
- Помело
- коллагеновый напиток
- Чизкейк с Маскарпоне (07.04.15)
- Пюре из чернослива ФрутоНяня
- торт ваф.
- Картофель тушёный с луком в духовке
- Щука жаренная
- мармелад
- мясо жареное
- Луковый суп
- Продукт овсяный Velle ферментированный
- котлеты
- окрошка
- морс клюквенный
- амлет
- курица гриль
- Брокколи запеченные в яйце
- Плов из лосятины
- Фарш Куриный Обыкновенный
- каша рисовая
- savoiardi
- Ленивый голубцы
- суп гороховый( рёбрышки копчёные)
- конфеты "m&m's"
- яичница с шампиньонами (07-04-2015)
- Сардинелла
- салат рыжик
- суп гороховый (07-04-2015)
- макароны "чумак"
- prosciuto crudo
- Творог президент 0,2
- овсянка с медом, маслом и сухофруктами
- pane azzimo
- Йогурт био яблоко-лаки
- жюльен с курицей и грибами
- Конфеты Раковые Шейки
- zuppa orzo
- сыр бри
- салат 24.04.2016
- Печенье с арахисом
- prosciuto cotto
- Печенье Венеция
- ржаной хлеб "saib"
- Овощи с мясом в горшочке
- Ъ Салат из айсберга и рукколы
- Свекла отварная в кожуре
- Тушенная картошка с мясом и грибами
- Фасоль зеленая тонкая Hanapy, Bonduelle
- суп с макаронами
- горбуша
- Шампиньоны резанные
- Борщ 07.04
- Суп с грибами и плавленым сыром
- пирог дрожжевой с капустой
- долма
- голубцы
- протеин
- Backerbsen
- Батончик Фитнес
Метки: Как приготовить Ёжики. Котлетки с овощами, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики. Котлетки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
