Рецепт Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки

Фарш из свинины и говядины	290 г
Тесто для пельменей 2 сорт муки	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.6 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	8.3%	613 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8%	636 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	3.9%	1311 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2%	2500 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	1.2%	4148 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	0.5%	10112 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.6%	3103 г
Витамин В4, холин	40.72 мг	500 мг	8.1%	4.1%	1228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	2.6%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	3.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	4.065 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9840 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	6.9%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.578 мг	15 мг	3.9%	2%	2595 г
Витамин Н, биотин	2.282 мкг	50 мкг	4.6%	2.3%	2191 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3265 мг	20 мг	11.6%	5.9%	860 г
Ниацин	1.807 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108 мг	2500 мг	4.3%	2.2%	2315 г
Кальций, Ca	10.84 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	9225 г
Кремний, Si	0.846 мг	30 мг	2.8%	1.4%	3546 г
Магний, Mg	19.42 мг	400 мг	4.9%	2.5%	2060 г
Натрий, Na	82.39 мг	1300 мг	6.3%	3.2%	1578 г
Сера, S	72.85 мг	1000 мг	7.3%	3.7%	1373 г
Фосфор, P	75.7 мг	800 мг	9.5%	4.8%	1057 г
Хлор, Cl	122.7 мг	2300 мг	5.3%	2.7%	1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.2 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	23.14 мкг	~
Железо, Fe	1.426 мг	18 мг	7.9%	4%	1262 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9677 г
Кобальт, Co	2.681 мкг	10 мкг	26.8%	13.6%	373 г
Марганец, Mn	0.2635 мг	2 мг	13.2%	6.7%	759 г
Медь, Cu	106.18 мкг	1000 мкг	10.6%	5.4%	942 г
Молибден, Mo	5.874 мкг	70 мкг	8.4%	4.3%	1192 г
Никель, Ni	4.474 мкг	~
Олово, Sn	13.06 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	2.608 мкг	55 мкг	4.7%	2.4%	2109 г
Титан, Ti	3.71 мкг	~
Фтор, F	29.01 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13788 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	2.3%	2242 г
Цинк, Zn	1.054 мг	12 мг	8.8%	4.5%	1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.275 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.329 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.572 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.15 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.238 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.088 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.724 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.271 г	min 16.8 г	7.6%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.118 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.125 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.6 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	54.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ 2 СОРТ ВЫСШЕГО СОРТА МУКИ

Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени домашние 2 сорт высшего сорта муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Автор Oksana

99.3

4.9

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе