Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 160 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.9 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.6% 1000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 1.6% 1647 г
Углеводы 81.2 г 219 г 37.1% 9.6% 270 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 1.9% 1335 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.9% 1374 г
Витамин В4, холин 86.58 мг 500 мг 17.3% 4.5% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 2.4% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.047 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3066 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 1.5% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 1.3% 1931 г
Витамин Н, биотин 6.062 мкг 50 мкг 12.1% 3.1% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1347 мг 20 мг 10.7% 2.8% 937 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.39 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2828 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4299 г
Кремний, Si 1.658 мг 30 мг 5.5% 1.4% 1809 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4107 г
Натрий, Na 36.48 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3564 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 1.9% 1340 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 2.8% 937 г
Хлор, Cl 48.7 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4723 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.31 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 1.9% 1384 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2586 г
Кобальт, Co 3.254 мкг 10 мкг 32.5% 8.4% 307 г
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 3.2% 820 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 1.6% 1589 г
Молибден, Mo 6.736 мкг 70 мкг 9.6% 2.5% 1039 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Селен, Se 10.699 мкг 55 мкг 19.5% 5.1% 514 г
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17116 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2564 г
Цинк, Zn 0.5777 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность бисквит составляет 385,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 81.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 5.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином H - 12,1 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен бисквит

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит, калорийность 385,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги