Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Крупа манная 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Яблоки 200 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11% 535 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.2% 718 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1393 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.5% 786 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 6.7% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.89 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 14.6% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.9% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.355 мг 15 мг 15.7% 9.2% 637 г
Витамин Н, биотин 8.242 мкг 50 мкг 16.5% 9.7% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.052 мг 20 мг 15.3% 9% 655 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.13 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1601 г
Кальций, Ca 78.44 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1275 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2243 г
Натрий, Na 108.62 мг 1300 мг 8.4% 4.9% 1197 г
Сера, S 150.73 мг 1000 мг 15.1% 8.9% 663 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.6% 552 г
Хлор, Cl 95.67 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 10.32 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1495 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Кобальт, Co 5.706 мкг 10 мкг 57.1% 33.6% 175 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.8% 3295 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1353 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 6.1% 957 г
Никель, Ni 4.229 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 21.16 мкг 55 мкг 38.5% 22.6% 260 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12735 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.518 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.585 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты 4.811 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты