Рецепт фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированный перец

Перец красный сладкий (Припускание) 60 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 10 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.2% 519 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.8% 1888 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 13.8% 384 г
бета Каротин 1.406 мг 5 мг 28.1% 14.9% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 9.5% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 3% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 14.2% 372 г
Витамин В9, фолаты 17.418 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2296 г
Витамин C, аскорбиновая 66.12 мг 90 мг 73.5% 38.9% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин РР, НЭ 2.9113 мг 20 мг 14.6% 7.7% 687 г
Ниацин 1.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.74 мг 2500 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7429 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2371 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7850 г
Сера, S 92.82 мг 1000 мг 9.3% 4.9% 1077 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 6.8% 773 г
Хлор, Cl 32.72 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7029 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3% 1751 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3151 г
Кобальт, Co 5.516 мкг 10 мкг 55.2% 29.2% 181 г
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 5.7% 937 г
Медь, Cu 147.1 мкг 1000 мкг 14.7% 7.8% 680 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1075 г
Никель, Ni 7.166 мкг ~
Олово, Sn 11.34 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 39.03 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10249 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 11.9% 446 г
Цинк, Zn 1.2305 мг 12 мг 10.3% 5.5% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность фаршированный перец составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B1 - 17,9 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином C - 73,5 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 14,7 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фаршированный перец, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги