Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Пекинская капуста 200 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 135 г
Огурец парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.1% 950 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2622 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 10.6% 1546 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.282 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.7% 4310 г
бета Криптоксантин 1.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.3% 1216 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 21.8% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 13% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 15.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 37.239 мкг 400 мкг 9.3% 15.1% 1074 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 47.8% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 22.3% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 11.9% 1368 г
Витамин D3, холекальциферол 0.731 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 27.6% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.8313 мг 20 мг 14.2% 23.1% 706 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.35 мг 2500 мг 8.3% 13.5% 1212 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 7.8% 2077 г
Кремний, Si 11.338 мг 30 мг 37.8% 61.5% 265 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 6.7% 2426 г
Натрий, Na 86.65 мг 1300 мг 6.7% 10.9% 1500 г
Сера, S 80.98 мг 1000 мг 8.1% 13.2% 1235 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 17.4% 936 г
Хлор, Cl 6.92 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 9.6% 1685 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 6.7% 2451 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 9.9% 1649 г
Медь, Cu 40.49 мкг 1000 мкг 4% 6.5% 2470 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9032 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 23.769 мкг 55 мкг 43.2% 70.2% 231 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49938 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.5127 мг 12 мг 4.3% 7% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.22 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.059 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.051 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 118 гр (72.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 17 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 37,8 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты