Рецепт Ризотто с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ризотто с курицей и овощами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 333 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 350 г |
| Кабачок (Жарка) | 261 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 175 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 324 г |
| Лук порей (Пассерование) | 93 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 18 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 40 г |
| Вода | 850 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.8% | 1382 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.1% | 1560 г |
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 22.42 мг | 500 мг | 4.5% | 4.3% | 2230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.2% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.436 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 17.8% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 14.8% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0296 мг | 20 мг | 10.1% | 9.6% | 985 г |
| Ниацин | 2.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.41 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6545 г |
| Кремний, Si | 25.215 мг | 30 мг | 84.1% | 79.8% | 119 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 15.71 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8275 г |
| Сера, S | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 1990 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 7.3% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 27.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 27.8% | 342 г |
| Литий, Li | 7.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Медь, Cu | 96.25 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.1% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 4.191 мкг | 70 мкг | 6% | 5.7% | 1670 г |
| Никель, Ni | 2.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.677 мкг | 55 мкг | 10.3% | 9.8% | 969 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5240 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2063 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.117 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей и овощами составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Ризотто с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,8 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 84,1 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 14,6 %
Чем полезен Ризотто с курицей и овощами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка рестория
- Запеканка с лимоном
- Суп овощной с фасолью
- Салат из корейской моркови и спаржи
- Яблоко, лук, индейка поджарка
- Омлет
- Чай чёрный с молоком без сахара
- лапша куриная ролтон
- Брауни Рекс
- Оливье
- Борщ Кубанский с кабачками и курицей
- Рагу в духовке
- Кефир 2.5% Ситниковский
- Джемка малина красный апельсин
- Салат из броколи с морковью и огурцами
- Омлет
- Гречка с белыми грибами
- Fitness SHOCK hazelnut + caramel
- Ветчина питерская
- колбаса молочная КМК
- Салат из морской капусты с тофу
- Грудка в сливках
- Конфеты Наслаждение
- Грудка
- Суп пюре из тыквы
- Омлет из яичных белков
- Говядина в ореховом соусе
- Мороженое РОЗОВЫЙ ПОНИ крем-брюле с карамелью 70 г
- Голландский Брест
- Творог
- Сливки 10 проц
- Пицца на сковороде
- Морская капуста с чесноком
- Творог 9% [станция молочная]
- Наполеон
- Морковь по-корейски
- Чечевичные булочки
- Баклажаны обжаренные в муке
- Суп с чечевицей, индейкой и бешбарбаком ДОМ
- Бейгл с ветчиной
- Хлебцы молодцы цел
- 18 Пирожное «картошка»
- Фасолевый суп 15.04.23
- Лаваш домашний с обжаренными яблоками
- Окорочка отварные
- Салат редис и руккола
- Овсянка быстрая
- Конфеты даежь с карамелью и арахисом
- Суп с баклажанами и курицей
- Курица с овощами в соевом соусе
- Мясо по-французски с картоф
- Зефир в глазури из Самоката
- Хлеб тостовый зерновой
- Профитроли с ванильным кремом в шоколаде ВкусВилл
- Свинина тушеная высший сорт
- Осетинский пирог
- Перловка с грибами
- Кетчуп без добавление сахара и соли
- Тарталетка бисквитная с клубникой, взбитыми сливками и шоколадом Нежность ДОМ торт
- Блины мои химсостав
- Лаваш фитнес отрубной
- Творожная масса (TVOROGI)
- Острый соус
- Веган ролы
- печенье Аленка с клюквой и шоколадом
- Филе на пару
- Легкий сыр
- Суп лёгкий
- Пармезан перекресток
- Пицца (копия)
- Подушечки с банановой начинкой
- Зефир (красная цена)
- Уха из семги
- Сосиски сливочные Ермолино
- Французский омлет с кабачками
- Борщ вегетарианский домашний
- Лимончелло
- Икра сельди ястычная в масле с ароматом копчения
- Омлет
- Взбитый десерт 4%
- Капучино
- Белковые блины
- Каша геркулес с молоком
- Перловка с грибами
- Сыр Чеддер
- Манты Самокат с говядиной и свининой
- Сникерс
- Фирменная скоблянка
- Гречневая каша с индейкой
- Шоколад РиттерСпорт
- Печенье язычки
- Киндер Bueno
- Майонез 50,5%
- Стеклянная лапша с морепродуктами
- Суп фрик
- Индейка тушеная с картошкой и квашеной капустой
- БАТОНЧИК злаковый, мюсли-клюква глазированный
- Творог БУДВИГ с маринованным имбирем МИНИ
- Шницель куриный в сырной панировке с макаронами
- Гречневая мука
Метки: Как приготовить Ризотто с курицей и овощами, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
