Рецепт Буритто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буритто

Лепешка с отрубями 75 г
Кетчуп 5 г
Французская горчица 10 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буритто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.6% 524 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.1% 406 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.6% 1259 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.7% 588 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.7% 6193 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 5.5% 810 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 2.235 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
бета Криптоксантин 5.294 мкг ~
Ликопин 420.824 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 9.8% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин В4, холин 70.94 мг 500 мг 14.2% 6.4% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 6.8% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 25.035 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 3.2% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2820 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.498 мкг 50 мкг 11% 5% 909 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.3695 мг 20 мг 16.8% 7.6% 594 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 3.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.64 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Кальций, Ca 212.8 мг 1000 мг 21.3% 9.6% 470 г
Магний, Mg 65.78 мг 400 мг 16.4% 7.4% 608 г
Натрий, Na 504.82 мг 1300 мг 38.8% 17.5% 258 г
Сера, S 113.37 мг 1000 мг 11.3% 5.1% 882 г
Фосфор, P 340.2 мг 800 мг 42.5% 19.1% 235 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.242 мг 18 мг 12.5% 5.6% 803 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 11.3% 397 г
Марганец, Mn 1.1714 мг 2 мг 58.6% 26.4% 171 г
Медь, Cu 127.66 мкг 1000 мкг 12.8% 5.8% 783 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4627 г
Селен, Se 17.23 мкг 55 мкг 31.3% 14.1% 319 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27952 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 1.9351 мг 12 мг 16.1% 7.2% 620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.795 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты 2.682 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.528 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.807 г min 16.8 г 28.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Буритто составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРИТТО

Буритто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B1 - 21,7 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 21,3 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 42,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 58,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 31,3 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Буритто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буритто, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буритто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы