Рецепт 4.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 4.10

Свекла (Запекание) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Соленые огурцы 50 г
Морковь (Запекание) 70 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 10 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.2% 1556 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.7% 769 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.8 мкг 900 мкг 48.8% 70.3% 205 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.583 мг 5 мг 51.7% 74.5% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.482 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6171 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 8.5% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9579 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5062 мг 20 мг 2.5% 3.6% 3951 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.23 мг 2500 мг 9.8% 14.1% 1024 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2710 г
Кремний, Si 59.262 мг 30 мг 197.5% 284.6% 51 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 8.9% 1607 г
Натрий, Na 33.83 мг 1300 мг 2.6% 3.7% 3843 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 1% 14306 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 8.6% 1670 г
Хлор, Cl 129.6 мг 2300 мг 5.6% 8.1% 1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.3 мкг ~
Бор, B 198 мкг ~
Ванадий, V 59.9 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 9.2% 1558 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3055 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 26.8% 536 г
Литий, Li 34.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.4628 мг 2 мг 23.1% 33.3% 432 г
Медь, Cu 129.59 мкг 1000 мкг 13% 18.7% 772 г
Молибден, Mo 10.289 мкг 70 мкг 14.7% 21.2% 680 г
Никель, Ni 9.036 мкг ~
Рубидий, Rb 255.6 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11603 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14301 г
Хром, Cr 13.52 мкг 50 мкг 27% 38.9% 370 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 4.8% 2993 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 4.10 составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 156 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 4.10

4.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,8 %, бэта-каротином - 51,7 %, кремнием - 197,5 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 23,1 %, медью - 13 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 27 %

Чем полезен 4.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 4.10, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 4.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги