Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Морковь (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Чечевица Персидская | 40 г |
Вода | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Почки говяжьи | 9 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
Чечевицу взвесила.Взвесила замороженные и уже сваренные мышечные желудки цыплёнка бройлера. Посолила.Залила 300 гр. воды.Поставила вариться на плиту. Образуется при закипании пена, важно не дать ей убежать на плиту. Снизила огонь, размешала. Чтобы сохранить зёрнышки, надо варить минут 10 -12 достаточно. Я люблю разваренную чечевицу, поэтому варила 16 минут.Готовый суп посыпала сырой тёртой морковью.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.5% | 5091 г |
Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.1% | 2882 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2634 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 15.8% | 1110 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 14.4% | 1220 г |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.3% | 1875 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.2% | 2118 г |
Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 8.1% | 2181 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 10% | 1767 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.1% | 2198 г |
Витамин В9, фолаты | 13.98 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.1% | 2861 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 43.8% | 400 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.9% | 9000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
Витамин Н, биотин | 2.704 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.5% | 1849 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.051 мг | 20 мг | 5.3% | 9.3% | 1903 г |
Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 103.56 мг | 2500 мг | 4.1% | 7.2% | 2414 г |
Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
Кремний, Si | 11.5 мг | 30 мг | 38.3% | 67.1% | 261 г |
Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 6% | 2952 г |
Натрий, Na | 144.58 мг | 1300 мг | 11.1% | 19.4% | 899 г |
Сера, S | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3520 г |
Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 13.5% | 1303 г |
Хлор, Cl | 220.15 мг | 2300 мг | 9.6% | 16.8% | 1045 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 17.3% | 1006 г |
Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 33.8% | 519 г |
Литий, Li | 10.173 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.1% | 1163 г |
Медь, Cu | 105.69 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.6% | 946 г |
Молибден, Mo | 15.637 мкг | 70 мкг | 22.3% | 39.1% | 448 г |
Никель, Ni | 21.667 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.627 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.4% | 2094 г |
Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 40 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 105.2 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.6% | 3802 г |
Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.6% | 2024 г |
Цинк, Zn | 0.4086 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2937 г |
Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.793 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
Валин | 0.197 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
Лизин | 0.265 г | ~ | |||
Метионин | 0.049 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
Треонин | 0.149 г | ~ | |||
Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
Аланин | 0.161 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
Глицин | 0.168 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
Пролин | 0.169 г | ~ | |||
Серин | 0.184 г | ~ | |||
Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.9 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.625 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы 28 марта 2024г. составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 57.1 кКал | -% | |
Белки | 3.8 г | -% | |
Жиры | 1.1 г | -% | |
Углеводы | 7.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 86.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|