Рецепт Картофель с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с луком и морковью

Соль столовая 1 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Картофель (Жарка из варёного) 200 г
Морковь (Жарка) 40 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 70 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Вода 10 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 280 г
Тыква (Жарка) 250 г
Creme Fraihe 32 % Fett 150 g. 50 г
Weichkäse 38 % Fett 200 gr. 60 г
Вода 150 г
Tiroler Schinkenspeck 100g. 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.3% 2375 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 21.7% 689 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 21.7% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 10.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.413 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5396 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 30.7% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 5.4% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9963 мг 20 мг 5% 7.5% 2007 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.46 мг 2500 мг 8.1% 12.1% 1241 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 6.7% 2220 г
Кремний, Si 15.877 мг 30 мг 52.9% 79.2% 189 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 5.4% 2803 г
Натрий, Na 103.65 мг 1300 мг 8% 12% 1254 г
Сера, S 28.47 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3512 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 11.8% 1268 г
Хлор, Cl 16.52 мг 2300 мг 0.7% 1% 13923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 41.68 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2663 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 23.7% 635 г
Литий, Li 11.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 5.5% 2706 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 13.6% 1104 г
Молибден, Mo 3.869 мкг 70 мкг 5.5% 8.2% 1809 г
Никель, Ni 2.756 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15896 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 38.97 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10264 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 7.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 6.1% 2444 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Картофель с луком и морковью составляет 66,8 кКал.

  • Порция = 282 гр (188.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Картофель с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 20,5 %, кремнием - 52,9 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Картофель с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с луком и морковью, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы