Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 434 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Огурец, грунтовый 388 г
лук зеленый суховский 96 г
колбаса куриная мясокомб кемер-кий 362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.1% 1169 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.6% 1000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 2.6% 3981 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 4.9% 2163 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В4, холин 38.43 мг 500 мг 7.7% 8.1% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 3.205 мкг 50 мкг 6.4% 6.8% 1560 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8678 мг 20 мг 4.3% 4.5% 2305 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.19 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1403 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5721 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 3.1% 3490 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Сера, S 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3873 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 7.2% 1481 г
Хлор, Cl 29.59 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4011 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 18.4% 576 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3802 г
Медь, Cu 39.01 мкг 1000 мкг 3.9% 4.1% 2563 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6092 г
Селен, Se 4.731 мкг 55 мкг 8.6% 9.1% 1163 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31671 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.2219 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность окрошка составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,4 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты