Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные отруби 21 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.4% 691 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.5% 463 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2% 2882 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 12.6% 459 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 20.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 7.1% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 11.2% 516 г
Витамин В4, холин 171.45 мг 500 мг 34.3% 19.9% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 12.4% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.254 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 7.5% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 8.6% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2768 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 13.968 мкг 50 мкг 27.9% 16.2% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6649 мг 20 мг 13.3% 7.7% 750 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 2.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.09 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1281 г
Кальций, Ca 75.15 мг 1000 мг 7.5% 4.3% 1331 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 5.6% 1046 г
Натрий, Na 101.15 мг 1300 мг 7.8% 4.5% 1285 г
Сера, S 141.83 мг 1000 мг 14.2% 8.2% 705 г
Фосфор, P 232.9 мг 800 мг 29.1% 16.9% 343 г
Хлор, Cl 128.22 мг 2300 мг 5.6% 3.2% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 7.3% 793 г
Йод, I 15.41 мкг 150 мкг 10.3% 6% 973 г
Кобальт, Co 6.73 мкг 10 мкг 67.3% 39% 149 г
Марганец, Mn 0.6593 мг 2 мг 33% 19.1% 303 г
Медь, Cu 102.92 мкг 1000 мкг 10.3% 6% 972 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 4.3% 1335 г
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 25.352 мкг 55 мкг 46.1% 26.7% 217 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 41.19 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9711 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1592 г
Цинк, Zn 1.1849 мг 12 мг 9.9% 5.7% 1013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.505 г от 4.7 до 16.8 г 32% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 378.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.53 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.715 г min 16.8 г 28.1% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 34,3 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 29,1 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 33 %, селеном - 46,1 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги