Рецепт Утро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утро

Морские водоросли спирулина, сушеные 14 г
Какао тертое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.1 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 39.1 г 76 г 51.4% 12.8% 194 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 11.1% 223 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 2% 1251 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 11.2% 222 г
Вода 3.6 г 2273 г 0.2% 63139 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.5% 5325 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 1% 2513 г
Витамин В1, тиамин 1.426 мг 1.5 мг 95.1% 23.7% 105 г
Витамин В2, рибофлавин 2.203 мг 1.8 мг 122.4% 30.4% 82 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 1.9% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 2.03 мг 5 мг 40.6% 10.1% 246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 2.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 54.833 мкг 400 мкг 13.7% 3.4% 729 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 1.6% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.417 мг 15 мг 22.8% 5.7% 439 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 3.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 9.395 мг 20 мг 47% 11.7% 213 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1156.75 мг 2500 мг 46.3% 11.5% 216 г
Кальций, Ca 101.67 мг 1000 мг 10.2% 2.5% 984 г
Магний, Mg 231.25 мг 400 мг 57.8% 14.4% 173 г
Натрий, Na 614.25 мг 1300 мг 47.3% 11.8% 212 г
Сера, S 335.24 мг 1000 мг 33.5% 8.3% 298 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 6.4% 387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 22.75 мг 18 мг 126.4% 31.4% 79 г
Марганец, Mn 1.1083 мг 2 мг 55.4% 13.8% 180 г
Медь, Cu 3558.33 мкг 1000 мкг 355.8% 88.5% 28 г
Селен, Se 4.2 мкг 55 мкг 7.6% 1.9% 1310 г
Цинк, Zn 1.1667 мг 12 мг 9.7% 2.4% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.419 г ~
Валин 2.049 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 1.872 г ~
Лейцин 2.886 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.67 г ~
Треонин 1.733 г ~
Триптофан 0.542 г ~
Фенилаланин 1.62 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.634 г ~
Аспарагиновая кислота 3.379 г ~
Глицин 1.808 г ~
Глутаминовая кислота 4.892 г ~
Пролин 1.39 г ~
Серин 1.749 г ~
Тирозин 1.507 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.48 г от 0.9 до 3.7 г 53.3% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 13.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.48 г ~

Энергетическая ценность Утро составляет 402,1 кКал.

  • Порция = 24 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.1 кКал -%
Белки 39.1 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 3.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРО

Утро богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 95,1 %, витамином B2 - 122,4 %, витамином B5 - 40,6 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 12,4 %, витамином PP - 47 %, калием - 46,3 %, магнием - 57,8 %, фосфором - 25,9 %, железом - 126,4 %, марганцем - 55,4 %, медью - 355,8 %

Чем полезен Утро

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утро, калорийность 402,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утро, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты