Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манник

Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 150 г
Пищевая сода 3 г
Уксус яблочный 15 г
Кефир 1% 200 г
Манная крупа, необогащенная 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.7% 2240 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 9% 429 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2233 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 4.5% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.5% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 23.171 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1% 3722 г
Витамин Н, биотин 3.543 мкг 50 мкг 7.1% 2.7% 1411 г
Витамин РР, НЭ 2.0475 мг 20 мг 10.2% 3.9% 977 г
Макроэлементы
Калий, K 117.25 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2132 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2422 г
Кремний, Si 0.826 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3632 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2241 г
Натрий, Na 117 мг 1300 мг 9% 3.5% 1111 г
Сера, S 73.93 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 4.6% 848 г
Хлор, Cl 51.03 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4507 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1846 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2846 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 8.1% 479 г
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 4.9% 781 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1338 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1540 г
Селен, Se 6.567 мкг 55 мкг 11.9% 4.6% 838 г
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 2% 1946 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность манник составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манник, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы