Рецепт Завтрак1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак1

Яйцо куриное, омлет	160 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Брокколи (Тушение)	120 г
Оливковое масло	5 г
Шпинат	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.3%	974 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.4%	757 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	3.2%	2235 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	9.3%	769 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.3%	3144 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.4 мкг	900 мкг	17.2%	12.3%	583 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	8.646 мкг	~
бета Каротин	0.519 мг	5 мг	10.4%	7.4%	963 г
бета Криптоксантин	4.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	680.231 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.256 мг	1.8 мг	14.2%	10.1%	703 г
Витамин В4, холин	129.4 мг	500 мг	25.9%	18.4%	386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.836 мг	5 мг	16.7%	11.9%	598 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	5.7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	36.33 мкг	400 мкг	9.1%	6.5%	1101 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	8.3%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	16.48 мг	90 мг	18.3%	13%	546 г
Витамин D, кальциферол	0.784 мкг	10 мкг	7.8%	5.6%	1276 г
Витамин D3, холекальциферол	0.784 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.349 мг	15 мг	9%	6.4%	1112 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	1.17 мг	~
дельта Токоферол	0.341 мг	~
Витамин Н, биотин	1.585 мкг	50 мкг	3.2%	2.3%	3155 г
Витамин К, филлохинон	78.4 мкг	120 мкг	65.3%	46.5%	153 г
Витамин РР, НЭ	1.203 мг	20 мг	6%	4.3%	1663 г
Ниацин	0.566 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.92 мг	2500 мг	10.9%	7.8%	916 г
Кальций, Ca	50.47 мг	1000 мг	5%	3.6%	1981 г
Кремний, Si	40.141 мг	30 мг	133.8%	95.3%	75 г
Магний, Mg	47 мг	400 мг	11.8%	8.4%	851 г
Натрий, Na	196.28 мг	1300 мг	15.1%	10.8%	662 г
Сера, S	73.42 мг	1000 мг	7.3%	5.2%	1362 г
Фосфор, P	147.3 мг	800 мг	18.4%	13.1%	543 г
Хлор, Cl	180.44 мг	2300 мг	7.8%	5.6%	1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.1 мкг	~
Бор, B	110.2 мкг	~
Ванадий, V	24.69 мкг	~
Железо, Fe	3.033 мг	18 мг	16.9%	12%	593 г
Йод, I	4.14 мкг	150 мкг	2.8%	2%	3623 г
Кобальт, Co	0.619 мкг	10 мкг	6.2%	4.4%	1616 г
Литий, Li	0.654 мкг	~
Марганец, Mn	0.375 мг	2 мг	18.8%	13.4%	533 г
Медь, Cu	137.4 мкг	1000 мкг	13.7%	9.8%	728 г
Молибден, Mo	5.624 мкг	70 мкг	8%	5.7%	1245 г
Никель, Ni	4.224 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	13.418 мкг	55 мкг	24.4%	17.4%	410 г
Стронций, Sr	48.72 мкг	~
Титан, Ti	4.66 мкг	~
Фтор, F	16.88 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23697 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1.4%	5208 г
Цинк, Zn	0.9712 мг	12 мг	8.1%	5.8%	1236 г
Цирконий, Zr	4.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.831 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.557 г	~
Валин	0.473 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.363 г	~
Лейцин	0.587 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.313 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.4 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.415 г	~
Аспарагиновая кислота	0.806 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	1.189 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.514 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.165 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.144 г	от 0.9 до 3.7 г	16%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.503 г	от 4.7 до 16.8 г	32%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.611 мг	~
бета Ситостерол	8.646 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.887 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.333 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.367 г	min 16.8 г	20%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.232 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.639 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.41 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~
Трансжиры	0.327 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак1 составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК1

Завтрак1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 65,3 %, кремнием - 133,8 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,4 %, железом - 16,9 %, марганцем - 18,8 %, медью - 13,7 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Завтрак1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак1, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе