Рецепт Хоткейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хоткейки

Яйцо куриное	60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	5 г
Сахар-песок	20 г

Способ приготовления

1) смешать все ингредиенты венчиком 2) разогреть сковородку с антипригарным покрытием, потом уменьшить огонь до среднего и выпекать оладьи (блинчики) по одной штуке следующим образом: - налить тесто на сухую сковородку - закрыть стеклянной крышкой - дождаться пока но хоткейке появятся пузыри (при этом поверхность будет еще влажной) - перевернуть и допечь под крышкой на каждый хоткейк немного больше минуты сахар до 40 г (по рецепту),получилось 6 штук - по 2 стол ложки каждый

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хоткейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.7 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	831 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	4.8%	1027 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.2%	1556 г
Углеводы	35.3 г	219 г	16.1%	7.9%	620 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.5%	2000 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	1.1%	4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	3.3%	1493 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.2%	1161 г
Витамин В4, холин	59.05 мг	500 мг	11.8%	5.8%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	3.9%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.1%	4444 г
Витамин В9, фолаты	3.119 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12825 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	3.9%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.464 мкг	10 мкг	4.6%	2.3%	2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	2.2%	2203 г
Витамин Н, биотин	5.193 мкг	50 мкг	10.4%	5.1%	963 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0847 мг	20 мг	10.4%	5.1%	959 г
Макроэлементы
Калий, K	123.75 мг	2500 мг	5%	2.5%	2020 г
Кальций, Ca	183.59 мг	1000 мг	18.4%	9.1%	545 г
Магний, Mg	13.81 мг	400 мг	3.5%	1.7%	2896 г
Натрий, Na	179.17 мг	1300 мг	13.8%	6.8%	726 г
Сера, S	45.63 мг	1000 мг	4.6%	2.3%	2192 г
Фосфор, P	269.7 мг	800 мг	33.7%	16.6%	297 г
Хлор, Cl	69.02 мг	2300 мг	3%	1.5%	3332 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.201 мг	18 мг	6.7%	3.3%	1499 г
Йод, I	7.12 мкг	150 мкг	4.7%	2.3%	2107 г
Кобальт, Co	2.305 мкг	10 мкг	23.1%	11.4%	434 г
Марганец, Mn	0.0082 мг	2 мг	0.4%	0.2%	24390 г
Медь, Cu	21.17 мкг	1000 мкг	2.1%	1%	4724 г
Молибден, Mo	2.915 мкг	70 мкг	4.2%	2.1%	2401 г
Селен, Se	7.129 мкг	55 мкг	13%	6.4%	771 г
Фтор, F	17.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22259 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.5%	3356 г
Цинк, Zn	0.3617 мг	12 мг	3%	1.5%	3318 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хоткейки составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	35.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОТКЕЙКИ

Хоткейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 33,7 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен Хоткейки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хоткейки, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хоткейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина со сливочно-грибной начинкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе