Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.1% 434 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.7% 452 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.3% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 5.9% 746 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.7% 652 г
Витамин В4, холин 77.88 мг 500 мг 15.6% 6.8% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 25.25 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 15.2% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 9.319 мкг 50 мкг 18.6% 8.1% 537 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.4158 мг 20 мг 17.1% 7.5% 586 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.73 мг 2500 мг 7.9% 3.5% 1258 г
Кальций, Ca 137.13 мг 1000 мг 13.7% 6% 729 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Натрий, Na 164.35 мг 1300 мг 12.6% 5.5% 791 г
Сера, S 184.47 мг 1000 мг 18.4% 8% 542 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 11.2% 390 г
Хлор, Cl 261.57 мг 2300 мг 11.4% 5% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Кобальт, Co 4.177 мкг 10 мкг 41.8% 18.3% 239 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1% 4535 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1031 г
Молибден, Mo 8.427 мкг 70 мкг 12% 5.2% 831 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 25.277 мкг 55 мкг 46% 20.1% 218 г
Стронций, Sr 88.6 мкг ~
Фтор, F 57.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6913 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1712 г
Цинк, Zn 0.5204 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2306 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.022 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.097 г min 16.8 г 24.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 41,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 46 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты