Рецепт Курица в сливочном соусе 03.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе 03.03

Куриная грудка 527 г
Брокколи 250 г
Цветная капуста 211 г
Шампиньоны 290 г
Подсолнечное масло 41 г
Сметана 10% жирности 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе 03.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.3% 752 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3719 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 4.767 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.4% 1084 г
Витамин В4, холин 29.63 мг 500 мг 5.9% 4.1% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 11.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 25.641 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 29.96 мг 90 мг 33.3% 23.3% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 7.9% 885 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 4.824 мкг 50 мкг 9.6% 6.7% 1036 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 13% 538 г
Витамин РР, НЭ 1.8038 мг 20 мг 9% 6.3% 1109 г
Ниацин 1.239 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.19 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1011 г
Кальций, Ca 38.47 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2599 г
Кремний, Si 19.17 мг 30 мг 63.9% 44.8% 156 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3056 г
Натрий, Na 22.65 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5740 г
Сера, S 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4384 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Хлор, Cl 26.28 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.5 мкг ~
Бор, B 116.6 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3711 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1537 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 24.1% 291 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1812 г
Медь, Cu 134.87 мкг 1000 мкг 13.5% 9.5% 741 г
Молибден, Mo 3.572 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1960 г
Никель, Ni 3.115 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 6.569 мкг 55 мкг 11.9% 8.3% 837 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 12.97 мкг ~
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48193 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1340 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.099 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.973 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе 03.03 составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 03.03

Курица в сливочном соусе 03.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином C - 33,3 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 63,9 %, кобальтом - 34,4 %, медью - 13,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Курица в сливочном соусе 03.03

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе 03.03, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе 03.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы