Рецепт Борщ свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ свой

Бульон из баранины 3065 г
Картофель (Варка без слива) 1368 г
Морковь (Варка без слива) 220 г
Свекла (Варка без слива) 79 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 138 г
Лук репчатый (Варка без слива) 43 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.3% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.8% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 22.7% 1079 г
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 25.9% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 5806 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 5.9% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 7.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 13.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 8.5% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 2% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1825 мг 20 мг 5.9% 14.4% 1691 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.07 мг 2500 мг 8.2% 20% 1219 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11173 г
Кремний, Si 10.959 мг 30 мг 36.5% 89% 274 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 6.8% 3636 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 10.5% 2342 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 6.3% 3894 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9% 2676 г
Хлор, Cl 103.21 мг 2300 мг 4.5% 11% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 28.89 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 6.8% 3593 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9554 г
Кобальт, Co 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 53.2% 459 г
Литий, Li 13.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 5.9% 4115 г
Медь, Cu 74.92 мкг 1000 мкг 7.5% 18.3% 1335 г
Молибден, Mo 3.119 мкг 70 мкг 4.5% 11% 2244 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 59140 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 59.51 мкг 4000 мкг 1.5% 3.7% 6722 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 13.9% 1754 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 8% 3010 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Борщ свой составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СВОЙ

Борщ свой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,5 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Борщ свой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ свой, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги