Рецепт Суп из перловой крупы (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из перловой крупы (мама)

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	230 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%)	10 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный молотый	2 г
Огурец соленый	250 г
Морковь	100 г
Бульон говяжий	3000 г

Способ приготовления

Перловую крупу промыть, залить стаканом гарячей воды и распарить 12 часа. Грибы промыть,нарезать средними кусочками. Положить грибы в кипящую воду 2,5-3 литра.Добавить лаврушку и 4-5 горошин душистого перца. Проварить грибы 15 минут,вынуть грибы,дать им стечь. В грибной отвар положить перловую крупу и варить 30-40 минут. Лук мелко порезать,обжарить на масле, достать лук и на том же масле обжарить варенные грибы,снова добавить лук,посолить,поперчить. Картофель порезать кубиками.Положить в каструлю картофель,грибы с луком. Варить до готовности картофеля и перловой крупы. За 10 мин. до готовности суп посолить и поперчить.В готовый суп положить зелень.Дать настояться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из перловой крупы (мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.5 ккал	1684 ккал	2.3%	5.8%	4263 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	7.6%	3304 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.8%	14000 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	7.6%	3318 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	10.1%	2500 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	9.9%	2557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.6 мкг	900 мкг	5.6%	14.2%	1779 г
бета Каротин	0.304 мг	5 мг	6.1%	15.4%	1645 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.851 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	7.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	11.4%	2222 г
Витамин В4, холин	7.14 мг	500 мг	1.4%	3.5%	7003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	3%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	11.1%	2299 г
Витамин В9, фолаты	3.055 мкг	400 мкг	0.8%	2%	13093 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	3.8%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	3.3%	7426 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.8%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.0473 мг	20 мг	5.2%	13.2%	1910 г
Ниацин	0.249 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.41 мг	2500 мг	8.9%	22.5%	1129 г
Кальций, Ca	12.09 мг	1000 мг	1.2%	3%	8271 г
Кремний, Si	3.662 мг	30 мг	12.2%	30.9%	819 г
Магний, Mg	11.84 мг	400 мг	3%	7.6%	3378 г
Натрий, Na	219.23 мг	1300 мг	16.9%	42.8%	593 г
Сера, S	23.48 мг	1000 мг	2.3%	5.8%	4259 г
Фосфор, P	50.7 мг	800 мг	6.3%	15.9%	1578 г
Хлор, Cl	7.65 мг	2300 мг	0.3%	0.8%	30065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	11.4 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	6.8%	3727 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	29412 г
Кобальт, Co	0.706 мкг	10 мкг	7.1%	18%	1416 г
Литий, Li	4.762 мкг	~
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	7.6%	3390 г
Медь, Cu	71.02 мкг	1000 мкг	7.1%	18%	1408 г
Молибден, Mo	1.7 мкг	70 мкг	2.4%	6.1%	4118 г
Никель, Ni	1.612 мкг	~
Рубидий, Rb	34.7 мкг	~
Селен, Se	2.916 мкг	55 мкг	5.3%	13.4%	1886 г
Стронций, Sr	0.77 мкг	~
Титан, Ti	0.95 мкг	~
Фтор, F	6.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	58224 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	7.1%	3571 г
Цинк, Zn	0.2393 мг	12 мг	2%	5.1%	5015 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.22 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.135 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.08 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.168 г	min 16.8 г	1%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.165 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Суп из перловой крупы (мама) составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.5 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ (МАМА)

Суп из перловой крупы (мама) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,2 %

Чем полезен Суп из перловой крупы (мама)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из перловой крупы (мама), калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из перловой крупы (мама), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе