Рецепт Пшеничный пончик с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеничный пончик с изюмом

Изюм 69 г
Миндаль 213 г
Орех грецкий 213 г
Пшеница твердая 213 г
Финик 362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничный пончик с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.7 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.3% 710 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 9.7% 238 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 5.1% 451 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 6.1% 377 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 25.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 3.7% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 2.6% 878 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 2.9% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 4.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 38.279 мкг 400 мкг 9.6% 2.2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.431 мг 15 мг 36.2% 8.4% 276 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0253 мг 20 мг 20.1% 4.7% 497 г
Ниацин 1.067 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.45 мг 2500 мг 24.3% 5.6% 412 г
Кальций, Ca 97.18 мг 1000 мг 9.7% 2.2% 1029 г
Магний, Mg 116.39 мг 400 мг 29.1% 6.7% 344 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10833 г
Сера, S 55.34 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Фосфор, P 290.7 мг 800 мг 36.3% 8.4% 275 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 18053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.473 мг 18 мг 13.7% 3.2% 728 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 3.4% 688 г
Марганец, Mn 1.4487 мг 2 мг 72.4% 16.8% 138 г
Медь, Cu 313.15 мкг 1000 мкг 31.3% 7.3% 319 г
Селен, Se 20.284 мкг 55 мкг 36.9% 8.5% 271 г
Фтор, F 154.47 мкг 4000 мкг 3.9% 0.9% 2589 г
Цинк, Zn 1.8598 мг 12 мг 15.5% 3.6% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.7 г ~
Сахароза 8.1 г ~
Фруктоза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 2.509 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.313 г min 16.8 г 61.4% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.219 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.791 г от 11.2 до 20.6 г 96.3% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.484 г ~

Энергетическая ценность Пшеничный пончик с изюмом составляет 431,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 431.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНЫЙ ПОНЧИК С ИЗЮМОМ

Пшеничный пончик с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином E - 36,2 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 24,3 %, магнием - 29,1 %, фосфором - 36,3 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 72,4 %, медью - 31,3 %, селеном - 36,9 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Пшеничный пончик с изюмом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеничный пончик с изюмом, калорийность 431,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеничный пончик с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты