Рецепт Запеченые груши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые груши

Груша	600 г
Сахар песок	50 г
Сок лимонный	10 г
Ванильный экстракт	2 г
Вода	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г

Способ приготовления

Включите духовку, чтобы она нагревалась. А тем временем острым ножом разрежьте стручки ванили, выньте семена, а стручки мелко нарежьте. Смешайте ваниль с сахаром. Груши вымойте и почистите. Разрежьте груши пополам и выньте сердцевину в каждой половинке. Возьмите противень и устелите его пергаментной бумагой. Выложите груши в противень. В каждую половинку груши положите маленький кусочек сливочного масла. Сверху посвыпьте смесью из ванили и сахара. Запекайте груши около получаса. За это время сливочное масло с сахаром карамелизируется. Переверните груши спинками к верху. Полейте груши образовавшейся карамелью. И верните груши в духовку на 15 минут. Груши станут мягкими. Подавать на стол можно с взбитыми сливками или мороженым, когда груши остынут. Если вы на диете, тогда запеченные груши подавайте с листиками мяты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые груши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.1 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1717 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	0.5%	19000 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.2%	1647 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	7.5%	1360 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12.2%	833 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.5%	2967 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	2.3%	4306 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.2%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.7%	5806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.9%	11628 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.709 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	23406 г
Витамин C, аскорбиновая	4.79 мг	90 мг	5.3%	5.4%	1879 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.7%	3876 г
Витамин Н, биотин	0.085 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.3%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.1835 мг	20 мг	0.9%	0.9%	10899 г
Ниацин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.42 мг	2500 мг	5.5%	5.6%	1833 г
Кальций, Ca	18.12 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5519 г
Кремний, Si	5.128 мг	30 мг	17.1%	17.4%	585 г
Магний, Mg	10.43 мг	400 мг	2.6%	2.7%	3835 г
Натрий, Na	12.93 мг	1300 мг	1%	1%	10054 г
Сера, S	5.48 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	18248 г
Фосфор, P	15.2 мг	800 мг	1.9%	1.9%	5263 г
Хлор, Cl	0.87 мг	2300 мг			264368 г
Микроэлементы
Бор, B	111.1 мкг	~
Ванадий, V	4.27 мкг	~
Железо, Fe	1.998 мг	18 мг	11.1%	11.3%	901 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17647 г
Кобальт, Co	8.547 мкг	10 мкг	85.5%	87.2%	117 г
Марганец, Mn	0.0607 мг	2 мг	3%	3.1%	3295 г
Медь, Cu	103.03 мкг	1000 мкг	10.3%	10.5%	971 г
Молибден, Mo	4.274 мкг	70 мкг	6.1%	6.2%	1638 г
Никель, Ni	14.53 мкг	~
Рубидий, Rb	37.6 мкг	~
Селен, Se	0.085 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	64706 г
Фтор, F	9.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40120 г
Цинк, Zn	0.1691 мг	12 мг	1.4%	1.4%	7096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.339 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.944 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.943 г	min 16.8 г	5.6%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.77 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Запеченые груши составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.1 кКал	-%
	Белки	0.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ГРУШИ

Запеченые груши богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 85,5 %

Чем полезен Запеченые груши

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченые груши, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые груши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе