Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям

Вода 2500 г
Имбиря корень сырой 30 г
Бульон Приправа Куриный с Пряностями [Роллтон] 70 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 50 г
Сок лимонный 35 г
Паста том ям 193 г
Шампиньоны (Варка без слива) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 350 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 250 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 70 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.6% 2815 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11% 2154 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.4% 10000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 9.8% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 2.4% 10465 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5294 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 5.2% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 7.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 7.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 3.6% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 4.3% 5618 г
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 5.2% 4496 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8074 мг 20 мг 4% 9.5% 2477 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.52 мг 2500 мг 3.6% 8.6% 2793 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7013 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 3.3% 7264 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 5% 4678 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 11797 г
Сера, S 27.68 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3613 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 9.8% 2417 г
Хлор, Cl 8.39 мг 2300 мг 0.4% 1% 27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 4% 6040 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 13.1% 1834 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 56.4% 421 г
Литий, Li 1.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 8.3% 2874 г
Медь, Cu 135.46 мкг 1000 мкг 13.5% 32.1% 738 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 6.9% 3430 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 4.504 мкг 55 мкг 8.2% 19.5% 1221 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 67.43 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 5932 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 17.6% 1359 г
Цинк, Zn 0.2743 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4375 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.243 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.557 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Том ям составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том ям богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,7 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Том ям

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том ям, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы