Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка, все виды, приготовленная на пару 200 г
Руккола 70 г
Салат (латук) 70 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Лайм 2 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 2 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.8% 826 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.3% 1366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 13.7% 836 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 4.075 мкг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 12.6% 907 г
бета Криптоксантин 4.754 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 468.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 12.4% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 12.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 42.024 мкг 400 мкг 10.5% 12% 952 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 21.5% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 13.4% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 11.3% 1014 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15244 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 32.1% 356 г
Витамин РР, НЭ 1.6346 мг 20 мг 8.2% 9.4% 1224 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.59 мг 2500 мг 11.1% 12.7% 901 г
Кальций, Ca 65.37 мг 1000 мг 6.5% 7.4% 1530 г
Кремний, Si 2.206 мг 30 мг 7.4% 8.4% 1360 г
Магний, Mg 33.38 мг 400 мг 8.3% 9.5% 1198 г
Натрий, Na 517.28 мг 1300 мг 39.8% 45.4% 251 г
Сера, S 91.97 мг 1000 мг 9.2% 10.5% 1087 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 18.9% 601 г
Хлор, Cl 17.66 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 20.32 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.6% 2493 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10791 г
Кобальт, Co 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 19.7% 579 г
Литий, Li 10.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 9.2% 1229 г
Медь, Cu 170.81 мкг 1000 мкг 17.1% 19.5% 585 г
Молибден, Mo 2.582 мкг 70 мкг 3.7% 4.2% 2711 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 17.141 мкг 55 мкг 31.2% 35.6% 321 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46404 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.8093 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1483 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.849 мг ~
Стигмастерол 0.34 мг ~
бета Ситостерол 13.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 28,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 17,3 %, медью - 17,1 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты