Рецепт Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи

Курица 2 кат. (Запекание) 1500 г
Яблоко (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 16.6% 373 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.7% 709 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Витамин В4, холин 71.62 мг 500 мг 14.3% 8.8% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 9.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 16.9% 366 г
Витамин В9, фолаты 4.994 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8010 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 10.7% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 12% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 12.6083 мг 20 мг 63% 38.9% 159 г
Ниацин 7.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.11 мг 2500 мг 11.4% 7% 880 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Кремний, Si 1.03 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1699 г
Натрий, Na 75.38 мг 1300 мг 5.8% 3.6% 1725 г
Сера, S 189.27 мг 1000 мг 18.9% 11.7% 528 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 14.3% 431 г
Хлор, Cl 75.46 мг 2300 мг 3.3% 2% 3048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.4% 968 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4601 г
Кобальт, Co 12.595 мкг 10 мкг 126% 77.8% 79 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Медь, Cu 103.27 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 968 г
Молибден, Mo 5.205 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1345 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 12.152 мкг 55 мкг 22.1% 13.7% 453 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 129.5 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3089 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 11.4% 543 г
Цинк, Zn 2.1985 мг 12 мг 18.3% 11.3% 546 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.422 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.87 г ~
Лизин 1.75 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 1.92 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 1.633 г ~
Глутаминовая кислота 3.704 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.977 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.487 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.009 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.779 г min 16.8 г 22.5% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (396.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЦЕЛЬНАЯ В РУКАВЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ С ЯБЛОКАМИ БЕЗ КОЖИ

Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 63 %, калием - 11,4 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 126 %, селеном - 22,1 %, хромом - 18,4 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица цельная в рукаве на луковой подушке с яблоками без кожи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги