Рецепт Салат с кальмаром, сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром, сыром и яйцом

Кальмар (Варка) 145 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 95 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 60 г
Лук репчатый 60 г
Майонез низкокалорийный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром, сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12% 531 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.8% 651 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 7.2% 889 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 3.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.9% 928 г
Витамин В4, холин 91.19 мг 500 мг 18.2% 11.6% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 6.6% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.184 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6468 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 17% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 6% 1065 г
Витамин Н, биотин 5.651 мкг 50 мкг 11.3% 7.2% 885 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.9521 мг 20 мг 19.8% 12.7% 506 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.22 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1783 г
Кальций, Ca 190.87 мг 1000 мг 19.1% 12.2% 524 г
Кремний, Si 0.796 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3769 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 5.7% 1122 г
Натрий, Na 310.69 мг 1300 мг 23.9% 15.3% 418 г
Сера, S 155.28 мг 1000 мг 15.5% 9.9% 644 г
Фосфор, P 253.5 мг 800 мг 31.7% 20.3% 316 г
Хлор, Cl 271.91 мг 2300 мг 11.8% 7.5% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1479 г
Йод, I 65.22 мкг 150 мкг 43.5% 27.8% 230 г
Кобальт, Co 28.553 мкг 10 мкг 285.5% 182.4% 35 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2255 г
Медь, Cu 496.07 мкг 1000 мкг 49.6% 31.7% 202 г
Молибден, Mo 4.912 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1425 г
Никель, Ni 2.339 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 24.61 мкг 55 мкг 44.7% 28.6% 223 г
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21130 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Цинк, Zn 1.5406 мг 12 мг 12.8% 8.2% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.443 г от 0.9 до 3.7 г 49.2% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.632 г от 4.7 до 16.8 г 34.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.556 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.208 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром, сыром и яйцом составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ, СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Салат с кальмаром, сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 11,8 %, йодом - 43,5 %, кобальтом - 285,5 %, медью - 49,6 %, селеном - 44,7 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Салат с кальмаром, сыром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, сыром и яйцом, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты