Рецепт Мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой борщ

Свекла 170 г
Морковь 156 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная 300 г
Свинина, рёбра средней части с мясом 421 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 19 г
Подсолнечное масло 160 г
Уксус столовый 9% 70 г
Вода 2500 г
Картофель 230 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.9% 3040 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.3% 1120 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 13.3% 1129 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 14.3% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5294 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 3.438 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11635 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 11.4% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.735 мг 15 мг 11.6% 17.3% 865 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9044 мг 20 мг 4.5% 6.7% 2211 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.86 мг 2500 мг 4.9% 7.3% 2035 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6601 г
Кремний, Si 10.711 мг 30 мг 35.7% 53.4% 280 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 3.3% 4535 г
Натрий, Na 286.07 мг 1300 мг 22% 32.9% 454 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3442 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6% 2484 г
Хлор, Cl 440.25 мг 2300 мг 19.1% 28.6% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 2.5% 5825 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12931 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 18.7% 798 г
Литий, Li 6.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3012 г
Медь, Cu 39.55 мкг 1000 мкг 4% 6% 2528 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 9.7% 1547 г
Никель, Ni 2.183 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 3.715 мкг 55 мкг 6.8% 10.2% 1480 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 65.13 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6142 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3963 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.38 г от 4.7 до 16.8 г 50.6% 75.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.678 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.571 г от 11.2 до 20.6 г 23% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.365 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой борщ составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

Мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, кремнием - 35,7 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Мой борщ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой борщ, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты