Рецепт Сырники (творог 5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (творог 5%)

Творог 5% жирности (Жарка) 540 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (творог 5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.1% 425 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.5% 452 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.2% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3% 1286 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.7% 674 г
Витамин В4, холин 81.95 мг 500 мг 16.4% 6.3% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 26.859 мкг 400 мкг 6.7% 2.6% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 12.9% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.28 мг 15 мг 21.9% 8.4% 457 г
Витамин Н, биотин 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 7.3% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7072 мг 20 мг 18.5% 7.1% 539 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.5 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2110 г
Кальций, Ca 122.8 мг 1000 мг 12.3% 4.7% 814 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7732 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2122 г
Натрий, Na 56.34 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2307 г
Сера, S 185.64 мг 1000 мг 18.6% 7.2% 539 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 9.5% 405 г
Хлор, Cl 114.54 мг 2300 мг 5% 1.9% 2008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2% 1921 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1777 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 13.9% 277 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3008 г
Медь, Cu 69.87 мкг 1000 мкг 7% 2.7% 1431 г
Молибден, Mo 7.683 мкг 70 мкг 11% 4.2% 911 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 9.39 мкг ~
Селен, Se 25.944 мкг 55 мкг 47.2% 18.2% 212 г
Стронций, Sr 11.61 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11396 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.567 г от 4.7 до 16.8 г 97.2% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.545 г min 16.8 г 21.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.808 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники (творог 5%) составляет 260 кКал.

  • Порция = 36 гр (93.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (ТВОРОГ 5%)

Сырники (творог 5%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином E - 21,9 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 36,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Сырники (творог 5%)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники (творог 5%), калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (творог 5%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги