Рецепт капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустные котлеты

Капуста белокочанная (Тушение) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.4% 2235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.6% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.9% 870 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.1% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 5.7% 2857 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 9.5% 1714 г
Витамин В4, холин 39.11 мг 500 мг 7.8% 12.8% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.723 мкг 400 мкг 6.2% 10.2% 1618 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 19.94 мг 90 мг 22.2% 36.5% 451 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 4.1% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7109 г
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1898 г
Витамин К, филлохинон 79 мкг 120 мкг 65.8% 108% 152 г
Витамин РР, НЭ 1.2302 мг 20 мг 6.2% 10.2% 1626 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.82 мг 2500 мг 11.6% 19% 866 г
Кальций, Ca 54.63 мг 1000 мг 5.5% 9% 1830 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2221 г
Натрий, Na 28.04 мг 1300 мг 2.2% 3.6% 4636 г
Сера, S 61.69 мг 1000 мг 6.2% 10.2% 1621 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 11.7% 1413 г
Хлор, Cl 55.82 мг 2300 мг 2.4% 3.9% 4120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.6 мкг ~
Бор, B 220.1 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 9.2% 1800 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 5.9% 2804 г
Кобальт, Co 4.49 мкг 10 мкг 44.9% 73.7% 223 г
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 16.6% 986 г
Медь, Cu 104.45 мкг 1000 мкг 10.4% 17.1% 957 г
Молибден, Mo 11.723 мкг 70 мкг 16.7% 27.4% 597 г
Никель, Ni 16.927 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 3.847 мкг 55 мкг 7% 11.5% 1430 г
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24213 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 22.8% 719 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 7.7% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность капустные котлеты составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,2 %, витамином K - 65,8 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 44,9 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен капустные котлеты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустные котлеты, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги