Рецепт Голубчики24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубчики24

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	1000 г
Лук репчатый	600 г
Морковь	350 г
Рис белый, крупа рисовая	210 г
Вода	600 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	1500 г
Томатный соус, консервированный	500 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Вода	400 г
Морковь	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубчики24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.8 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1855 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.7%	1267 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9%	1217 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.2%	3476 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.3%	1333 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.9%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	236 мкг	900 мкг	26.2%	28.9%	381 г
бета Каротин	1.438 мг	5 мг	28.8%	31.7%	348 г
бета Криптоксантин	0.269 мкг	~
Ликопин	1246.412 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.153 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	7.4%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	7.5%	1475 г
Витамин В4, холин	24.62 мг	500 мг	4.9%	5.4%	2031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	5.5%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	9.9%	1111 г
Витамин В9, фолаты	7.994 мкг	400 мкг	2%	2.2%	5004 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	6.7%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	8.94 мг	90 мг	9.9%	10.9%	1007 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.09 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.316 мг	15 мг	2.1%	2.3%	4747 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	15198 г
Витамин К, филлохинон	21.9 мкг	120 мкг	18.3%	20.2%	548 г
Витамин РР, НЭ	2.2851 мг	20 мг	11.4%	12.6%	875 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	1.597 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.15 мг	2500 мг	8.8%	9.7%	1130 г
Кальций, Ca	25.88 мг	1000 мг	2.6%	2.9%	3864 г
Кремний, Si	15.868 мг	30 мг	52.9%	58.3%	189 г
Магний, Mg	17.97 мг	400 мг	4.5%	5%	2226 г
Натрий, Na	65.75 мг	1300 мг	5.1%	5.6%	1977 г
Сера, S	70.54 мг	1000 мг	7.1%	7.8%	1418 г
Фосфор, P	70.8 мг	800 мг	8.9%	9.8%	1130 г
Хлор, Cl	21.84 мг	2300 мг	0.9%	1%	10531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214.3 мкг	~
Бор, B	85.3 мкг	~
Ванадий, V	17.2 мкг	~
Железо, Fe	0.67 мг	18 мг	3.7%	4.1%	2687 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	1.2%	9259 г
Кобальт, Co	1.736 мкг	10 мкг	17.4%	19.2%	576 г
Литий, Li	0.888 мкг	~
Марганец, Mn	0.1395 мг	2 мг	7%	7.7%	1434 г
Медь, Cu	67.97 мкг	1000 мкг	6.8%	7.5%	1471 г
Молибден, Mo	4.362 мкг	70 мкг	6.2%	6.8%	1605 г
Никель, Ni	3.6 мкг	~
Рубидий, Rb	62.6 мкг	~
Селен, Se	8.379 мкг	55 мкг	15.2%	16.7%	656 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Титан, Ti	0.75 мкг	~
Фтор, F	34.88 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11468 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	3.2%	3401 г
Цинк, Zn	0.8041 мг	12 мг	6.7%	7.4%	1492 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аргинин*	0.385 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.438 г	~
Лизин	0.455 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.398 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.542 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.304 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.467 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.292 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.593 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.754 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.374 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.634 г	min 16.8 г	9.7%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.504 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.466 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.562 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.415 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Голубчики24 составляет 90,8 кКал.

Порция = 279 гр (253.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЧИКИ24

Голубчики24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 52,9 %, кобальтом - 17,4 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Голубчики24

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубчики24, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубчики24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе