Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свиное сало со спинки, сырое | 228 г |
Говядина, вырезка (Тушение) | 370 г |
Свинина, вырезка (Тушение) | 388 г |
Лук репчатый (Тушение) | 97 г |
Чеснок (Тушение) | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 320.8 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.1% | 439 г |
Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 15.2% | 205 г |
Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4257 г |
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.545 мг | 1.5 мг | 36.3% | 11.3% | 275 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
Витамин В4, холин | 64.8 мг | 500 мг | 13% | 4.1% | 772 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.5% | 899 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 5% | 629 г |
Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10802 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.717 мкг | 3 мкг | 57.2% | 17.8% | 175 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.5% | 1236 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.809 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3219 г |
Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 3.7468 мг | 20 мг | 18.7% | 5.8% | 534 г |
Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 318.53 мг | 2500 мг | 12.7% | 4% | 785 г |
Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7153 г |
Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5566 г |
Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1668 г |
Натрий, Na | 41.73 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3115 г |
Сера, S | 200.79 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.3% | 498 г |
Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 7.5% | 414 г |
Хлор, Cl | 45.92 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5009 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 3.2% | 975 г |
Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
Кобальт, Co | 6.879 мкг | 10 мкг | 68.8% | 21.4% | 145 г |
Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3247 г |
Медь, Cu | 131.69 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.1% | 759 г |
Молибден, Mo | 10.327 мкг | 70 мкг | 14.8% | 4.6% | 678 г |
Никель, Ni | 9.027 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 42.19 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.323 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.3% | 2368 г |
Фтор, F | 56.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7062 г |
Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 6% | 520 г |
Цинк, Zn | 2.4253 мг | 12 мг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.044 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
Лизин | 0.075 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
Аланин | 0.051 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
Глицин | 0.041 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
Пролин | 0.034 г | ~ | |||
Серин | 0.035 г | ~ | |||
Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% | 6.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.4% | 16.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 14.87 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.409 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 5.074 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.971 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.943 г | min 16.8 г | 65.1% | 20.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 10.038 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 7.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мой составляет 320,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 320.8 кКал | -% | |
Белки | 17.3 г | -% | |
Жиры | 27.3 г | -% | |
Углеводы | 1.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 53.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|