Рецепт Котлеты 23.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 23.01.24

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Куриная грудка (филе) 624 г
Фасоль стручковая 883 г
Морковь 270 г
Семена льна 23 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 23.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 23.9% 517 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.7 мкг 900 мкг 24.2% 30% 413 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 31.7% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 5.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9.5% 1304 г
Витамин В4, холин 46.43 мг 500 мг 9.3% 11.5% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 17.5% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 33.3% 372 г
Витамин В9, фолаты 17.41 мкг 400 мкг 4.4% 5.4% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 11.1% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 9.3% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5338 г
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.6631 мг 20 мг 28.3% 35% 353 г
Ниацин 2.678 мг ~
Бетаин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.01 мг 2500 мг 10.4% 12.9% 965 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 4% 3174 г
Кремний, Si 2.406 мг 30 мг 8% 9.9% 1247 г
Магний, Mg 44.21 мг 400 мг 11.1% 13.7% 905 г
Натрий, Na 125.53 мг 1300 мг 9.7% 12% 1036 г
Сера, S 142.56 мг 1000 мг 14.3% 17.7% 701 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 20.8% 596 г
Хлор, Cl 129.59 мг 2300 мг 5.6% 6.9% 1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1734 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8242 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 27.5% 450 г
Литий, Li 0.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1718 г
Медь, Cu 82.66 мкг 1000 мкг 8.3% 10.3% 1210 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 8% 1532 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 13.572 мкг 55 мкг 24.7% 30.6% 405 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9950 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 14.5% 855 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 9.3% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.216 г от 0.9 до 3.7 г 24% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.369 мг ~
Стигмастерол 0.09 мг ~
бета Ситостерол 0.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 23.01.24 составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 23.01.24

Котлеты 23.01.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином PP - 28,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 24,7 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Котлеты 23.01.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 23.01.24, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 23.01.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты