Рецепт Рис с куриной грудкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с куриной грудкой и овощами

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Вода 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с куриной грудкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.9% 639 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.4% 1184 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6429 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 55.54 мг 500 мг 11.1% 8.4% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 12.3% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 14.8% 515 г
Витамин В9, фолаты 17.4 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.1728 мг 20 мг 20.9% 15.9% 479 г
Ниацин 5.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.8 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1360 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5525 г
Кремний, Si 22.5 мг 30 мг 75% 57.1% 133 г
Магний, Mg 51.4 мг 400 мг 12.9% 9.8% 778 г
Натрий, Na 178.58 мг 1300 мг 13.7% 10.4% 728 г
Сера, S 109.04 мг 1000 мг 10.9% 8.3% 917 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 11.3% 672 г
Хлор, Cl 40.22 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 34.54 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 31.8% 239 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.3147 мг 2 мг 15.7% 11.9% 636 г
Медь, Cu 113.72 мкг 1000 мкг 11.4% 8.7% 879 г
Молибден, Mo 7.94 мкг 70 мкг 11.3% 8.6% 882 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 12.62 мкг 55 мкг 22.9% 17.4% 436 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 86.5 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4624 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 16.1% 472 г
Цинк, Zn 1.012 мг 12 мг 8.4% 6.4% 1186 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.29 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с куриной грудкой и овощами составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ОВОЩАМИ

Рис с куриной грудкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 75 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 22,9 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Рис с куриной грудкой и овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с куриной грудкой и овощами, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с куриной грудкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги