Рецепт Опята отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята отварные

Опенок (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 13.5% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10.2% 3733 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.8% 43800 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 122.2% 308 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 14.3% 2634 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 41.4% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 82% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 1.394 мг 5 мг 27.9% 104.9% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 16.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.774 мкг 400 мкг 6.2% 23.3% 1615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 12% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 3% 12195 г
Витамин РР, НЭ 10.3548 мг 20 мг 51.8% 194.7% 193 г
Ниацин 9.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.96 мг 2500 мг 16.5% 62% 605 г
Кальций, Ca 8.18 мг 1000 мг 0.8% 3% 12225 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 9.8% 3876 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 21.8% 1712 г
Натрий, Na 254.58 мг 1300 мг 19.6% 73.7% 511 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 4.9% 7452 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 24.8% 1518 г
Хлор, Cl 390.61 мг 2300 мг 17% 63.9% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5991.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 19.9% 1899 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 5.6% 6466 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 3.8% 10309 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 11.3% 3350 г
Медь, Cu 103.75 мкг 1000 мкг 10.4% 39.1% 964 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 7.9% 4717 г
Никель, Ni 36.465 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 2.839 мкг 55 мкг 5.2% 19.5% 1937 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 32% 1174 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 24.4% 1531 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 30.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~

Энергетическая ценность Опята отварные составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА ОТВАРНЫЕ

Опята отварные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 21,8 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином PP - 51,8 %, калием - 16,5 %, хлором - 17 %

Чем полезен Опята отварные

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опята отварные, калорийность 26,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты