Рецепт Сырники из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из тыквы

Тыква (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 14 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 15 г
Творог 5% 180 г
Мука пшеничная первый сорт Мельникофф 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.1% 874 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.4% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 13.1% 740 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 10% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.4% 1034 г
Витамин В4, холин 44.66 мг 500 мг 8.9% 8.7% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 7.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.98 мкг 400 мкг 4.5% 4.4% 2225 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 18.2% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3480 г
Витамин Н, биотин 5.181 мкг 50 мкг 10.4% 10.1% 965 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1938 мг 20 мг 11% 10.7% 912 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.66 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1284 г
Кальций, Ca 84.84 мг 1000 мг 8.5% 8.3% 1179 г
Кремний, Si 11.106 мг 30 мг 37% 36% 270 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 5% 1950 г
Натрий, Na 32.03 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4059 г
Сера, S 106.75 мг 1000 мг 10.7% 10.4% 937 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 14.5% 671 г
Хлор, Cl 66.99 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 30.97 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.9% 2490 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2664 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 24.4% 399 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Медь, Cu 113.47 мкг 1000 мкг 11.3% 11% 881 г
Молибден, Mo 5.69 мкг 70 мкг 8.1% 7.9% 1230 г
Никель, Ni 6.014 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 14.758 мкг 55 мкг 26.8% 26.1% 373 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 48.01 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8332 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 7.2% 1359 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 3% 3271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники из тыквы составляет 102,7 кКал.

  • Порция = 43 гр (44.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТЫКВЫ

Сырники из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 37 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 25,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Сырники из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из тыквы, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги