Рецепт Заварное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварное тесто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 235 г
Вода 650 г
Яйцо куриное (Запекание) 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.7% 384 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 7.5% 650 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин В4, холин 79.91 мг 500 мг 16% 7.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.253 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9405 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.8% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 1.9% 2530 г
Витамин Н, биотин 6.018 мкг 50 мкг 12% 5.8% 831 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4844 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1347 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.31 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3714 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3997 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4208 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5822 г
Натрий, Na 42.39 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Сера, S 63.51 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1575 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 4.6% 1050 г
Хлор, Cl 49.72 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2918 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 15.6% 312 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1794 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2293 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1498 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 9.492 мкг 55 мкг 17.3% 8.4% 579 г
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 63.55 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6294 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.4748 мг 12 мг 4% 1.9% 2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.187 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.419 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 1.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.775 г min 16.8 г 28.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Заварное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, холином - 16 %, витамином H - 12 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Заварное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварное тесто, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы