Рецепт Сметанный пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный пирог с вишней

мука цельнозерновая 50 г
мука пшеничная высший сорт 130 г
Пищевая сода 3 г
Уксус столовый 9% 6 г
простокваша термостатная эго 115 г
Вишня 340 г
Сахар песок 110 г
Манная крупа (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кукурузный крахмал 5 г
сметана 15% 215 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.7% 571 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 6.5% 587 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 3.8% 1004 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 13.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин В4, холин 49.48 мг 500 мг 9.9% 3.8% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.038 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2849 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 2.8% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2347 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
Витамин Н, биотин 3.296 мкг 50 мкг 6.6% 2.5% 1517 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6004 мг 20 мг 8% 3.1% 1250 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 4.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.89 мг 2500 мг 8.6% 3.3% 1158 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1490 г
Кремний, Si 17.985 мг 30 мг 60% 23% 167 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1446 г
Натрий, Na 138.39 мг 1300 мг 10.6% 4.1% 939 г
Сера, S 47.67 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2098 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 4.6% 839 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.4 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 27.92 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 2% 1879 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2500 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 9.1% 420 г
Литий, Li 1.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 7.5% 510 г
Медь, Cu 99.04 мкг 1000 мкг 9.9% 3.8% 1010 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1154 г
Никель, Ni 6.973 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 7.397 мкг 55 мкг 13.4% 5.1% 744 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18966 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 3.4% 1131 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.493 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.675 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.051 г min 16.8 г 18.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сметанный пирог с вишней составляет 260,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Сметанный пирог с вишней богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 60 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 19,6 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Сметанный пирог с вишней

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный пирог с вишней, калорийность 260,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный пирог с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы