Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Морковь (Варка без слива) 140 г
Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 159 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Свинина, рёбра средней части с мясом 100 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.7% 1617 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.2% 903 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.7% 2517 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.2% 1111 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 13.4% 680 г
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 15.4% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 30.51 мг 500 мг 6.1% 5.6% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 1.505 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26578 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1% 9146 г
Витамин Н, биотин 2.415 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2070 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7251 мг 20 мг 8.6% 7.9% 1159 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.29 мг 2500 мг 10% 9.1% 999 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3560 г
Кремний, Si 16.415 мг 30 мг 54.7% 50% 183 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1692 г
Натрий, Na 245.07 мг 1300 мг 18.9% 17.3% 530 г
Сера, S 47.36 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2111 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 8.9% 1034 г
Хлор, Cl 186.94 мг 2300 мг 8.1% 7.4% 1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 37.54 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.1% 1486 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 24% 382 г
Литий, Li 7.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 11.4% 801 г
Медь, Cu 131.5 мкг 1000 мкг 13.2% 12.1% 760 г
Молибден, Mo 12.689 мкг 70 мкг 18.1% 16.6% 552 г
Никель, Ni 32.287 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 3.232 мкг 55 мкг 5.9% 5.4% 1702 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Титан, Ti 23.16 мкг ~
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44053 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2252 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 4.5% 2029 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 109,3 кКал.

  • Порция = 479 гр (523.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 54,7 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 12,5 %, медью - 13,2 %, молибденом - 18,1 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты