Рецепт Паста с кальмарами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с кальмарами в сливочном соусе

Лук репчатый 185 г
Кальмар 496 г
Сливочное Масло [Брест Литовск] 11 г
Сыр Гауда Премиум [Село Зеленое] 134 г
Сливки 20% [Свитлогорье] 298 г
Макаронные Изделия из Твёрдых Сортов Пшеницы [Barilla] 181 г
Вода 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с кальмарами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.2% 760 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.2% 2168 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 20.69 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.415 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9060 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 9.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин РР, НЭ 2.3944 мг 20 мг 12% 8.4% 835 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.17 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2355 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5984 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5236 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3712 г
Сера, S 55.55 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 7.2% 958 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Йод, I 92.59 мкг 150 мкг 61.7% 43% 162 г
Кобальт, Co 29.786 мкг 10 мкг 297.9% 207.6% 34 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Медь, Cu 471.12 мкг 1000 мкг 47.1% 32.8% 212 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 6.4% 1084 г
Никель, Ni 3.727 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 13.833 мкг 55 мкг 25.2% 17.6% 398 г
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17660 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.651 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.231 г от 0.9 до 3.7 г 25.7% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.166 г ~

Энергетическая ценность Паста с кальмарами в сливочном соусе составляет 143,5 кКал.

  • Порция = 340 гр (487.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КАЛЬМАРАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Паста с кальмарами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 12 %, йодом - 61,7 %, кобальтом - 297,9 %, медью - 47,1 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Паста с кальмарами в сливочном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с кальмарами в сливочном соусе, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с кальмарами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты