Рецепт салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капустой

Капуста белокочанная 450 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.2% 966 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.34 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4283 г
Витамин C, аскорбиновая 39.15 мг 90 мг 43.5% 55.4% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.594 мг 15 мг 17.3% 22% 578 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 64.5 мкг 120 мкг 53.8% 68.5% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.8113 мг 20 мг 4.1% 5.2% 2465 г
Макроэлементы
Калий, K 271.23 мг 2500 мг 10.8% 13.8% 922 г
Кальций, Ca 43.68 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2289 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2683 г
Натрий, Na 11.42 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11384 г
Сера, S 37.55 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2663 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.1% 2508 г
Хлор, Cl 33.77 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6811 г
Микроэлементы
Бор, B 188.7 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5300 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 38.5% 331 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 10.6% 1205 г
Медь, Cu 71.7 мкг 1000 мкг 7.2% 9.2% 1395 г
Молибден, Mo 8.491 мкг 70 мкг 12.1% 15.4% 824 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21569 г
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35026 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 11.3% 1129 г
Цинк, Zn 0.4198 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2859 г

Энергетическая ценность салат с капустой составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,5 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 53,8 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с капустой, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги