Рецепт Кекс лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс лимонный

Мука Миндальная [Borges] 70 г
Мука кокосовая Coconut Secret [Мука и макаронные изделия] 30 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 5 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 10 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 15 г
Лимончелло [Лента] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.3% 490 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 11.7% 267 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.2% 1395 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.6% 4931 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 4.1% 765 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.5% 905 г
Витамин В4, холин 113.66 мг 500 мг 22.7% 7.1% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.7% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.17 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12618 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.4% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 3.1% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5515 г
Витамин Н, биотин 9.147 мкг 50 мкг 18.3% 5.7% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6302 мг 20 мг 8.2% 2.5% 1227 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.77 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3920 г
Кальций, Ca 135.77 мг 1000 мг 13.6% 4.2% 737 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6734 г
Натрий, Na 260.68 мг 1300 мг 20.1% 6.3% 499 г
Сера, S 79.7 мг 1000 мг 8% 2.5% 1255 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 5% 624 г
Хлор, Cl 70.64 мг 2300 мг 3.1% 1% 3256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1343 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 1.9% 1656 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 14.1% 221 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15038 г
Медь, Cu 37.77 мкг 1000 мкг 3.8% 1.2% 2648 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2576 г
Селен, Se 13.906 мкг 55 мкг 25.3% 7.9% 396 г
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16058 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.808 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кекс лимонный составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЛИМОННЫЙ

Кекс лимонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 18,3 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Кекс лимонный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс лимонный, калорийность 321,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс лимонный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги