Рецепт КАПУСТА тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАПУСТА тушенная

Лук репчатый (Жарка) 124 г
Морковь (Тушение) 15 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 660 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.1% 1167 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.5% 2639 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.7% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 6% 1974 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 7.2% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5926 г
Витамин C, аскорбиновая 20.66 мг 90 мг 23% 27.1% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.24 мг 15 мг 14.9% 17.6% 670 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23474 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 70.4% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.873 мг 20 мг 4.4% 5.2% 2291 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.79 мг 2500 мг 13.2% 15.5% 760 г
Кальций, Ca 60.79 мг 1000 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Кремний, Si 50.176 мг 30 мг 167.3% 197.1% 60 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 6.6% 1776 г
Натрий, Na 607.6 мг 1300 мг 46.7% 55% 214 г
Сера, S 46.73 мг 1000 мг 4.7% 5.5% 2140 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 6.4% 1848 г
Хлор, Cl 956 мг 2300 мг 41.6% 49% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579.6 мкг ~
Бор, B 208 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2067 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Кобальт, Co 3.979 мкг 10 мкг 39.8% 46.9% 251 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 11.7% 1008 г
Медь, Cu 103.82 мкг 1000 мкг 10.4% 12.2% 963 г
Молибден, Mo 11.653 мкг 70 мкг 16.6% 19.6% 601 г
Никель, Ni 16.928 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16566 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29828 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 12.6% 938 г
Цинк, Zn 0.5563 мг 12 мг 4.6% 5.4% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.774 г от 4.7 до 16.8 г 59% 69.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.563 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.991 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.752 г ~

Энергетическая ценность КАПУСТА тушенная составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

КАПУСТА тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 59,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 167,3 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 39,8 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен КАПУСТА тушенная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАПУСТА тушенная, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУСТА тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги