Рецепт Мясо телятина 9 дек. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо телятина 9 дек. 2023г.

Телятина, верхняя часть бедра, только мясо	185 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Аджика	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо телятина 9 дек. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.3 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	805 г
Белки	41.1 г	76 г	54.1%	25.8%	185 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.1%	1556 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%		73000 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	51.7 г	2273 г	2.3%	1.1%	4397 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	2.5%	1919 г
Ретинол	0.047 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	5%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.542 мг	1.8 мг	30.1%	14.4%	332 г
Витамин В5, пантотеновая	2.106 мг	5 мг	42.1%	20.1%	237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.916 мг	2 мг	45.8%	21.9%	218 г
Витамин В9, фолаты	27.417 мкг	400 мкг	6.9%	3.3%	1459 г
Витамин В12, кобаламин	2.023 мкг	3 мкг	67.4%	32.2%	148 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	0.8%	6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.647 мг	15 мг	4.3%	2.1%	2318 г
Витамин Н, биотин	0.036 мкг	50 мкг	0.1%		138889 г
Витамин РР, НЭ	18.4576 мг	20 мг	92.3%	44.1%	108 г
Ниацин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	729.48 мг	2500 мг	29.2%	14%	343 г
Кальций, Ca	14.54 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6878 г
Магний, Mg	53.06 мг	400 мг	13.3%	6.4%	754 г
Натрий, Na	528.03 мг	1300 мг	40.6%	19.4%	246 г
Сера, S	412.38 мг	1000 мг	41.2%	19.7%	242 г
Фосфор, P	431.8 мг	800 мг	54%	25.8%	185 г
Хлор, Cl	633.14 мг	2300 мг	27.5%	13.1%	363 г
Микроэлементы
Бор, B	3.8 мкг	~
Железо, Fe	1.614 мг	18 мг	9%	4.3%	1115 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%		166667 г
Кобальт, Co	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	1.8%	2667 г
Марганец, Mn	0.0652 мг	2 мг	3.3%	1.6%	3067 г
Медь, Cu	218.77 мкг	1000 мкг	21.9%	10.5%	457 г
Молибден, Mo	1.391 мкг	70 мкг	2%	1%	5032 г
Никель, Ni	0.427 мкг	~
Рубидий, Rb	5 мкг	~
Селен, Se	17.538 мкг	55 мкг	31.9%	15.2%	314 г
Фтор, F	0.68 мкг	4000 мкг			588235 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Цинк, Zn	4.5248 мг	12 мг	37.7%	18%	265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.413 г	~
Валин	2.266 г	~
Гистидин*	1.49 г	~
Изолейцин	2.02 г	~
Лейцин	3.264 г	~
Лизин	3.38 г	~
Метионин	0.958 г	~
Треонин	1.792 г	~
Триптофан	0.414 г	~
Фенилаланин	1.655 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	2.44 г	~
Аспарагиновая кислота	3.538 г	~
Глицин	2.108 г	~
Глутаминовая кислота	6.487 г	~
Пролин	1.713 г	~
Серин	1.538 г	~
Тирозин	1.309 г	~
Цистеин	0.462 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.347 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.021 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.578 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.079 г	min 16.8 г	6.4%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.964 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.096 г	~

Энергетическая ценность Мясо телятина 9 дек. 2023г. составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.3 кКал	-%
	Белки	41.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	51.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТЕЛЯТИНА 9 ДЕК. 2023Г.

Мясо телятина 9 дек. 2023г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30,1 %, витамином B5 - 42,1 %, витамином B6 - 45,8 %, витамином B12 - 67,4 %, витамином PP - 92,3 %, калием - 29,2 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 54 %, хлором - 27,5 %, медью - 21,9 %, селеном - 31,9 %, цинком - 37,7 %

Чем полезен Мясо телятина 9 дек. 2023г.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо телятина 9 дек. 2023г., калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо телятина 9 дек. 2023г., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-02

Калорийность: 1773 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе