Рецепт Салат капустный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с морковью

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 80 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.7% 1750 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.4% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.1% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.4 мкг 900 мкг 33.6% 57.3% 298 г
бета Каротин 1.848 мг 5 мг 37% 63.1% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.3% 2687 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 3.4% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.95 мкг 400 мкг 4.7% 8% 2111 г
Витамин C, аскорбиновая 34.13 мг 90 мг 37.9% 64.7% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 16.6% 1027 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 89.4% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.885 мг 20 мг 4.4% 7.5% 2260 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.12 мг 2500 мг 10.8% 18.4% 926 г
Кальций, Ca 46.16 мг 1000 мг 4.6% 7.8% 2166 г
Кремний, Si 46.15 мг 30 мг 153.8% 262.5% 65 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 8% 2137 г
Натрий, Na 400.66 мг 1300 мг 30.8% 52.6% 324 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3096 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2360 г
Хлор, Cl 635.95 мг 2300 мг 27.7% 47.3% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.5 мкг ~
Бор, B 190 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 5.8% 2917 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 48.6% 351 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 14.3% 1187 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 12.8% 1339 г
Молибден, Mo 12.1 мкг 70 мкг 17.3% 29.5% 579 г
Никель, Ni 12.9 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21484 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24585 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 15.2% 1124 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 5.5% 3109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.825 г от 4.7 до 16.8 г 38.8% 66.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.794 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с морковью составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (58.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С МОРКОВЬЮ

Салат капустный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 37 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 52,4 %, кремнием - 153,8 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат капустный с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с морковью, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги