Рецепт Рубленные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) 1500 г
Сыр Лёгкий 25% [Сыробогатов] 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Мука Рисовая [Кудесница] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 24.5% 325 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5696 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин В4, холин 80.77 мг 500 мг 16.2% 12.9% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 21.9% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.728 мг 2 мг 36.4% 29% 275 г
Витамин В9, фолаты 8.244 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4852 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8319 г
Витамин РР, НЭ 6.9732 мг 20 мг 34.9% 27.8% 287 г
Ниацин 9.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.88 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 944 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11390 г
Магний, Mg 77.14 мг 400 мг 19.3% 15.4% 519 г
Натрий, Na 57.56 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2259 г
Сера, S 206.13 мг 1000 мг 20.6% 16.4% 485 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 15.8% 505 г
Хлор, Cl 73.39 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1360 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2521 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 66.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10695 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1353 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 11.4% 700 г
Селен, Se 21.271 мкг 55 мкг 38.7% 30.8% 259 г
Фтор, F 117.71 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3398 г
Хром, Cr 22.44 мкг 50 мкг 44.9% 35.7% 223 г
Цинк, Zn 1.1938 мг 12 мг 9.9% 7.9% 1005 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 1.184 г ~
Гистидин* 1.189 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.384 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.784 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.769 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты с сыром составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Рубленные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 36,4 %, витамином PP - 34,9 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 83,3 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 38,7 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Рубленные котлеты с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленные котлеты с сыром, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы